2014年11月7日 星期五

田醫師食療教室

電鍋真的是減重的人的好朋友,不僅簡單方便,做出來的東西也很美味。今天田醫師美食時間(咦?)要教大家來做「蒸鮭魚」 適合想減重的人,以及想養生吃的安心的人來參考參考~
其實做法很簡單:
買片鮭魚->撒上塩和黑胡椒->丟入電鍋中(外鍋記得加水)->10分鐘輕鬆上菜!
(如此簡單,這樣田醫師幻想開美食頻道好像還差很遠⋯)

好吧~言歸正傳,介紹一下鲑魚:
1)每100公克鮭魚的熱量為230大卡
2)鮭魚屬性甘平,從中醫角度來看,紅色魚肉還能補血強壯脾胃
3)虛寒體質者,不建議吃鮭魚生魚片,煮熟再吃比較好。另外皮膚過敏者也不宜多吃