田醫師食療教室

最近的地溝油事件讓田醫師幾乎不敢外食，所以有機超巿成了田醫師的好朋友。 昨日在超市買到日本德島地瓜，今天早上立刻就把地瓜蒸了當早餐^^
其實台灣的地瓜也很好吃，只是想換換產地，比較一下臺灣地瓜和日本地瓜吃起來有什麼不同～
吃完心得是：都一樣好吃而且都好甜！不過日本來的比較小條，而且地瓜皮很細，連皮一起吃很順囗完全沒有違和感～
因為比較小條，所以比較適合女生怕胖的以免不小心吃太多
介紹一下地瓜囉～
地瓜性平和，有補中暖胃和血的功效
地瓜皮含纖維，所以連皮一起吃可增加飽足感幫助排便。
但地瓜的熱量不低，所含的澱粉量和米飯不相上下。
一碗飯約280大卡，100公克的地瓜約130大卡，所以吃了一條200公克的地瓜大約吃了一碗飯，想減重的人及要控制血糖的人要多注意，不能吃太多囉！