許多女性知道黑糖好處,卻不知道如何食用,開業中醫師田宜民表示,黑糖是沒有經過高度精練、脫色的蔗糖,因此微量元素豐富,如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其它礦物質等,營養價值高,中醫觀點認為黑糖屬溫補食物,可益氣、健脾暖胃、活血散瘀、緩解疼痛,中醫師田宜民就利用黑糖,針對女性設計2道茶飲,經期中喝有助緩解經痛,經期後喝幫助補血。
【經期中】黑糖香附茶
材料 香附10公克、黑糖3塊。
做法 將香附加600c.c.沸水,大火滾5分並加黑糖,待黑糖溶化熄火,放溫可飲用。
功效 黑糖溫經散寒、驅除瘀血,讓經血排出順暢;香附行氣止痛,緩痛經。
提醒 糖尿病、肥胖、陰虛內熱者不宜。
【經期後】黑糖木耳飲
材料 黑木耳100公克、黑糖6塊。
做法 黑木耳泡軟打成泥狀,再加水1000c.c.煮滾,續煮5分並加黑糖,溶化後熄火,放溫飲用。
功效 黑糖健脾暖胃,黑木耳滋陰補血。
提醒 糖尿病,肥胖、陰虛內熱者不宜。
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