2009年6月30日 星期二

喝茶飲抗暑~開胃整腸助排便


2009/6/27(六)蘋果日報專訪


炎炎夏日,腸胃可是夏天的保健重點喔!溼熱的天氣特別適合細菌孳生,若加上食物保存不當,吃下肚就容易引發細菌性的腸胃炎,天氣太熱許多人也會感覺食慾不佳,若是水份補充不夠,又會造成便秘.
今天就來介紹以開胃,整腸,助排便三種功能的六道茶飲,敎敎大家如何在夏日做自我的防護~



(一)抗菌整腸篇
適用:預防腹瀉或是吃了不潔食物而正在腹瀉者


1.烏梅綠茶
材料:烏梅肉10克 綠茶6克 生薑3克 糖適量
作法:以上材料以600cc水以大火煮滾後轉小火煮3分鐘即可
作用:烏梅味酸澀具有生津止渴,澀腸止瀉作用
綠茶清熱消暑利尿止渴
生薑健胃殺菌
適合:預防細菌感染引起的腹瀉
注意:胃酸過多胃潰瘍者不宜

2.黃連葛根茶
材料:黃連6克 葛根15克
作法:以上材料以600cc水以大火煮滾後轉小火煮3分鐘即可
作用:黃連可以抑制細菌和大腸桿菌的生長,葛根健脾止瀉
適合:食物不潔引起的細菌性腹瀉
注意:若喝了一天症狀仍未改善應盡快就醫

(二)開胃助消化篇
適用:天氣太熱而食慾不佳的人


1.山楂茶
材料:山楂20克 陳皮10克 麥門冬5克 糖適量
作法:以上材料以1000cc水以大火煮滾後轉小火煮3分鐘即可
作用:山楂可開胃改善消化不良促進食慾
陳皮促腸胃蠕動消脹氣
麥門冬滋陰止渴
適用:天氣熱吃不下飯,胃口不佳的人



2.金桔茶
材料:金桔5粒 話梅1粒 糖適量
作法:材料以500cc熱水沖泡即是熱桔茶
或是金桔榨汁再加500cc冷開水和話梅
作用:金桔化痰潤肺開胃
話梅止嘔消油膩
適合:肉類或油炸類吃太多引起的消化不良

(三)降火氣助排便篇
適合:有便祕問題和火氣大的人


1.蜂蜜木瓜汁
材料:木瓜半個 蜂蜜適量
作法:木瓜削皮切塊加入500cc冷開水再加入蜂蜜
作用:木瓜與蜂蜜皆能潤腸通便
適合:有輕微便秘者
注意:一歲以下幼兒不適合服用蜂蜜

2.菊花決明茶
材料:菊花10克 薄荷10克 決明子20克 糖適量
作法:以上材料以1000cc水以大火煮滾後轉小火再放入薄荷煮3分鐘即可
作用:菊花薄荷清熱解毒降火氣
決明子潤腸通便
適合:有口臭火氣大現象且超過兩天以上未排便者
注意:腸胃功能若易腹瀉者不宜


DR田的小叮嚀
夏天飲食要避免吃生冷食物以防止細菌污染,另外有口臭及便秘的朋友們飲食要少吃辛辣油炸等等易上火的食物,盡量以清淡為原則喔 !

2009年6月25日 星期四

口瘡不是病,痛起來要人命!


唉唷 !嘴巴又破了,好痛喔!

夏天到了炎熱的天氣是不是覺得老是口乾舌燥火氣大呢?這時候若是不小心吃到一些辛辣油炸易上火的食物,或是剛好最近常熬夜,小心口瘡就來跟你報到了唷!

惱人的口瘡大多長在黏膜部位有時也會好發在舌頭上甚至舌下,外觀看起來黏膜會有表淺性潰瘍,呈淡黃色或白色,邊緣整齊,周圍紅暈.可單發或多發,常有有明顯灼痛感

有什麼原因會誘發口瘡呢?

口瘡ㄧ年四季皆可發生與免疫功能下降,精神壓力, 遺傳, 感染, 缺少維生素B12鐵、銅、鋅、葉酸或是 消化功能紊亂,內分泌(月經前後), 感冒, 睡眠不足有關

在中醫來講誘發口瘡大多是火氣大所造成,依發作的症狀可分成:

1.脾胃燥熱型
症狀包括滿口多處口瘡糜爛,疼痛,進食困難,口臭,便秘,舌紅,苔黃。

2.心火旺盛型
常因睡眠不足引起。多潰於舌尖,伴口渴、心煩、易怒、思慮多,小便短赤、舌紅。

3.陰虛火旺型
瘡口色較淡,伴隨口乾、頭暈、耳鳴、心悸、手足心煩熱

4.脾胃虛損型
症狀包括口瘡滿口,反覆發作,遷延不癒,倦怠乏力,形體消瘦,胃納不佳,食緩腹脹,排便溏瀉,舌淡紅。

臨床上以脾胃燥熱型和心火旺盛型較常見

口瘡發作了有何食物禁忌呢?

忌菸酒辛辣刺激物
忌粗纖維蔬果,多渣水果
忌油炸烤食物
忌生冷堅硬食物
忌助火生熱之品 --花生,櫻桃,龍眼,荔枝

好喝的中藥茶飲幫助消除口瘡

1.蓮藕湯—蓮子蕊6克 藕30克 煮水 連服3-5天,1天一次適用於心火旺盛型的口瘡
2.蜂蜜水—蜂蜜10ml加水80ml,可滋潤黏膜 ,加速愈合
3.西瓜皮煮水---西瓜皮100克 1 天2-3次,連服4-5天,適用於脾胃有熱的口瘡
4.綠豆黑豆薏仁湯---15克10克10克---解毒清熱利濕,心火型和脾胃火型皆適宜
5.蘿蔔鮮藕汁 ---生蘿蔔數個加上鮮藕500克絞汁,服3-4天可清心降火 ,對復發性口炎有效

2009年6月13日 星期六

好好愛自己,小產也要做月子~


每年到了六月就會有六月墮胎潮的產生,這與現代社會風氣的開放有很大的關係
。許多年輕美眉在享受甜蜜之餘卻往往忘記要保護自己,田醫師在門診上也遇過施行多次人工流產的年輕女孩,雖然年紀尚輕,不過身體氣色卻看起來非常虛弱。

所謂的小產是指胎兒未足月以自然或人工方式流產。目前人工流產又可分為藥物流產和手術流產。正常的生產就如同瓜熟蒂落,是自然而喜悅的。但是小產則是將果實強摘下來,因此對母體的傷害是可想而知的。也因此小產後的調養是十分重要的,中醫古書上曾提到”小產不可輕視,將養十倍於正產可也”
說明了古代人很重視產後的調養,尤其是小產,更是應該要比正常生產做十倍的照護。小產後的調理不僅可以促進身體快速復原,也是為了迎接下一個新生命做更多更好的準備。


小產坐月子與一般做月子有何不同?
一般坐月子在產後的第一個星期以排除惡露順暢經血為主,第二第三星期以後以補氣、補血、補腎為主,補氣補血的目的在讓產婦能快速的回復體力,而補腎在於調整女性荷爾蒙以及補筋骨為目的,以減少產後腰痠、月經不調和崩漏的發生。
小產坐月子與一般做月子調整階段是相同的。不過會因為流產的方式不同而稍微做不同方向的調整。

1. 藥物RU486流產
RU486是一種口服賀爾蒙目的在拮抗黃體素而達到中止妊娠為目的,所以做月子的重點在於調整賀爾蒙使子宮卵巢機能復元,以減少日後月經失衡的發生。

2. 手術流產
手術流產是利用刮搔或是吸引的方式破壞子宮內膜以及胚胎而達到中止姙娠。
往往因為刮搔過度而造成子宮內膜變薄或是內膜沾黏,術後可能會有月經量減少的狀況,若是嚴重沾黏甚至可能不孕。因此調理的重點會加強補血養血。藉由補血的方式能使子宮內膜增厚,使被破壞的子宮內膜能迅速恢復原狀。

3. 自然流產
例如胚胎基因缺陷、胚胎發育不良、或是母親身體虛弱都會導致自然流產。
因此做月子的調理重點在補氣血、補肝腎。補氣血能使母體強壯,補肝腎可強化生殖系統提升身體機能,可避免再度流產。


小產簡易做月子:
產後第一周以排除惡露順暢經血、利水消腫為主
可以服用生化湯加減5-7帖,生化湯可促進子宮收縮幫助惡露排除,不過生化湯不建議長期服用以免影響造血功能。

產後二-六週:加強小產後體力的恢復,以補氣、補血、補腎為導向
可服用十全大補湯加減,可在惡露乾淨後服用7-10帖

在食補方面可在惡露乾淨後服用麻油雞或是腰子杜仲湯,可促進體力迅速回復以及強化筋骨、預防腰痠。
雖然小產階段性的調理非常簡便,不過建議民眾仍須尋求醫師診斷,才能依據體質及個人狀況做出最好的調整。

2009年6月11日 星期四

98/6/7六福皇宮喜宴

6/7是個值得可喜可賀的日子,因為田醫師的貴婦好友lulu在這一天完成了終身大事,並且帶著她最可愛的寶貝小公主公開亮相囉~
lulu的婚宴以及小公主的滿週歲酒席選在六福皇宮舉行,說真的,這是我吃過所有六星級飯店的酒席裡最好吃的一次了.鮑魚,魚翅,海參是每個婚宴必備的,所以看到牠們出現在餐桌上也不足為奇,不過這桌酒席真的嚇到我了因為從沒吃過這麼大的鮑魚和魚翅還有如此軟嫩的海參,還有超級入味的豬蹄筋,讓原本對豬蹄筋沒啥興趣的我也情不自禁吃上好幾口.....
後來偷偷問了新娘這一桌到底多少錢,答案更是讓我瞠目結舌------>一桌三萬!!!
果然是貴婦級的酒席啊~
原本很想把整桌好菜都拍下來與大家分享,不過在婚宴上做如此舉動應該會被笑很台吧?
哈~所以就留給大家一個想像空間吧....
不過還是有拍些場景照上來分享分享~~






在會場入口(我覺得我站的太筆直很像假人)
我與美麗新娘lulu(我一直覺的lulu化妝起來很像年輕版的何麗玲,lulu可是上過東西名人誌喔~)


與lulu的好友合照


小公主出現囉~好可愛喔!而且她脖子上還掛一個金湯匙呢!!真的是含著金湯匙出生



婚宴結束,大家與lulu全家福合照~免俗不了還是要來點祝福的話:祝美麗的lulu和帥氣的sam幸福美滿,以及小公主長大後才貌雙全!!
另外身為好友的我也準備了一份賀禮=>那就是........
免費幫小公主做轉骨,這樣長大後才能當名模!!呵呵呵~